好吃好吃～☆淡水「蘆洲紅燒羊肉拉麵」☆～2009/05/23食記 @ 小王子與小公主的家～老張與小魚的現實人生

好吃好吃~紅燒羊肉拉麵 !
（2009/05/23 拖了好久的文～終於寫好了...）

這天又到了我們週末外食的一餐了，我和老張花了點時間google一下網路上推薦的淡水美食，

選定了今天要去的這一間↓～淡水【蘆洲紅燒羊肉拉麵】

看招牌後心想：所以這是連鎖店嗎？不太瞭ㄟ...又是淡水又是蘆洲的很容易讓人錯亂～
而且這間店的位置對我和老張而言有點隱密，因為是排除在我們平常生活在淡水出沒的活動範圍外，
幾乎不太會進入的巷道裡～也因此在按地址找尋時感覺別有一分發現新大陸的樂趣！

進入店內牆上掛了相當像客棧裡會出現的menu牌，
不過在我和老張都還沒開始討論要吃什麼之前，老闆娘就告訴我們說：「現在晚上只剩綜合的囉！」
好吧～那就兩碗綜合啦～
因為這天我們都不太餓，所以雖然美味小菜看來真的不賴，不過很可惜的我們這次都沒有點來嚐嚐...

等了一會兒麵麵上桌啦！

                              看起來清爽清爽，不會說有油膩感～我最喜歡蔥花啦！！
               湯頭特別，不錯！是紅燒不是一般刻板的「羊肉就是中藥」的那種調味，
               很像吃紅燒牛肉麵的湯，但是是羊肉味，且不死鹹～

老闆娘說的綜合裡面全都是這種一塊一塊的羊肉塊，沒有別種，
不會買菜烹飪的我和老張，疑惑這是牆上標示的所謂的羊腱肉嗎？還是羊肉？
（因我們習慣平常所指羊肉似乎都是羊肉片那樣，如當歸羊肉湯...）

燉的剛好軟嫩又不會老、韌，瘦肉部位也不會乾、柴～入味又好好吃！